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机译:酵母基因型对雪利酒葡萄酒特性的影响
flor yeasts; sherry wines; acetaldehyde; ethanol; molecular strain;
机译:雪利酒酵母的遗传表征菌株形成的生物膜的酶行为
机译:参与雪利酒葡萄酒酿造的酵母保留褐变化合物
机译:发酵温度和酶源对黄酒酶学特性的影响
机译:β-葡萄糖苷酶和β-木糖苷酶活性的血糖酵母酵母的诱发特征
机译:葡萄酒的感官和化学性质受到不同葡萄糖和酵母存在的影响
机译:用于生产雪利酒的三种酵母菌株的全基因组分析揭示了弗洛尔酵母特有的遗传特性
机译:雪利弗洛里酵母基因鉴定菌株形成的生物膜的酶学行为