机译:酿酒酵母的代谢工程,以最小化葡萄酒中氨基甲酸乙酯的产生
Faculte d'Oenologie, Unite Associee INRA, Universite Victor Segalen Bordeaux 2, Talence, France;
wine; ethyl carbamate; DUR1; 2; carcinogen;
机译:使用CRISPR / CAS9系统的酿酒酵母代谢工程,以最大限度地减少中国水稻葡萄酒发酵过程中的氨基甲酸酯积累
机译:通过删除酿酒酵母中的CAR1,减少用于葡萄酒发酵的氨基甲酸乙酯的产量
机译:通过乙酸乙酯代谢途径的基因工程,增加糖粉酿酒酵母中的乙酸乙酯生产
机译:糖精酵母的代谢工程用于高水平生产芳族化学品
机译:酿酒酵母的代谢工程,用于增强分支链高醇的生产
机译:在模型黄酒系统中氮代谢物抑制中调节剂的代谢工程以减少氨基甲酸乙酯的产生
机译:酿酒酵母中Ure2p的缺失分析及NCR对葡萄酒发酵过程中氨基甲酸乙酯生成的影响