...
机译:发酵过程中部分去除乙醇以获得低度酒
UE0999 Pech Rouge, INRA, F-11430 Gruissan, France;
UE0999 Pech Rouge, INRA, F-11430 Gruissan, France;
UE0999 Pech Rouge, INRA, F-11430 Gruissan, France;
UMR1083 Sciences pour l'Oenologie, INRA-SupAgro, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France;
UMR1083 Sciences pour l'Oenologie, INRA-SupAgro, 2 place Viala, F-34060 Montpellier, France;
wine fermentation; alcohol extraction; ethanol content of wines; stripping; distillation under vacuum; sensory quality;
机译:集成碳纳米管(CNT)混合膜去除乙醇和自絮凝酵母发酵乙醇以防污回收乙醇
机译:发酵温度和培养基对葡萄酒发酵过程中甘油和乙醇的影响
机译:乙醇耐受性乳酸菌作为葡萄酒中有效的恶性发酵的基础:实验进化的乳酸菌和酿酒厂的评价
机译:PTMSP膜在通过渗透蒸发实现从发酵中去除乙醇的评估
机译:在纤维素乙醇生产中使用活性炭去除发酵抑制剂糠醛。
机译:在可控制的微氧化条件下设计发酵过程中展现出减少的乙醇产量的酿酒酵母葡萄酒酵母。
机译:发酵温度和培养基对葡许甘油和乙醇的影响
机译:葡萄酒发酵罐的乙醇排放和控制