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机译:不列颠哥伦比亚酒厂自发发酵过程中酿酒酵母的种群动态
University of British Columbia Okanagan, Biology and Physical Geography Unit, 3333 University Way, Kelowna BC, VIV 1V7 Canada;
University of British Columbia Okanagan, Biology and Physical Geography Unit, 3333 University Way, Kelowna BC, VIV 1V7 Canada;
Quails' Gate Winery, 3303 Boucherie Road, Kelowna BC, VIZ 2H3 Canada;
saccharomyces cerevisiae; population dynamics; spontaneous wine fermentation; microsatellite loci;
机译:酿酒酵母在自然发酵过程中的生物多样性:酿酒厂菌株的发生和持久性
机译:酿酒厂居民酿酒酵母菌株对自发葡萄必须发酵的贡献。
机译:酿酒厂居民酿酒酵母菌株对自发葡萄必须发酵的贡献
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:酿酒酵母的冰酒发酵:基本应激反应和比较发酵动力学
机译:商业菌株的使用对酿酒酵母种群结构和黑比诺葡萄园和自发发酵的加拿大酿酒厂动态的影响。
机译:商业菌株的使用对黑比诺葡萄园和加拿大酿酒厂自发发酵过程中酿酒酵母种群结构和动态的影响