机译:意大利北部早期和晚期收获橄榄中单和多品种特级初榨橄榄油(EVOOs)中某些次生代谢产物的分析评估和抗氧化特性
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机译:通过模拟消化和Caco-2细胞分析评估多酚的生物利用度和特级初榨摩洛哥坚果油的抗氧化性能。与特级初榨橄榄油的对比研究
机译:根据其产地对意大利特级初榨橄榄油的质量参数进行比较分析
机译:特级初榨橄榄油供应链的欺诈调查:识别脆弱点和新型欺诈检测方法的发展
机译:不同意大利特级初榨橄榄油中酚类化合物的提取分析和抗氧化活性评估
机译:突尼斯额外初榨橄榄油可追溯性在EEC市场:突尼斯/意大利(Caratina)Evoos混合作为一个案例研究