Editorial: Genomics and metagenomics approaches for food value chain quality safety and product development

著录项

• 期刊名称 Frontiers in Microbiology
• 作者

  Jerome Combrisson; Caroline Barretto; Nicholas Bokulich;

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• 作者单位

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• 年(卷),期 2022(13),13
• 年度 2022
• 页码 1056796
• 总页数 3
• 原文格式 PDF
• 正文语种
• 中图分类 微生物学;
• 关键词
  机译：基因组学;宏基因组学;食品安全;食品质量;产品开发;