机译:波斯和杏仁胶作为脂肪替代品对低脂伊朗白奶酪的物理化学,流变学和微结构特征的影响
机译:Xanthomonas campestris以干酪乳清为唯一碳源生产和表征黄原胶
机译:基于壳杏仁胶生物大分子的槲皮素负载纳米粒子的自组装,功能和体外性质
机译:含肉桂胶囊颈纳米粒子的黄原坦和杏仁胶的功能
机译:由含有各种非肉类添加剂的淡色,柔软和渗出性猪肉制成的减脂中国香肠的功能。
机译:波斯和杏仁胶替代脂肪对低脂伊朗白奶酪的物理化学流变学和微结构特征的影响
机译:角叉菜胶作为生产奶酪和奶酪样产品的功能性添加剂