机译:干水化膜法对肉类,乳制品和水产品中微生物计数的评价
机译:评估乳糖Tergitol-7,m-Endo LES,Collilert 18,Readycult Coliforms 100,Water-Check-100、3M Petrifilm EC和DryCult Coliform测试方法以检测水中样品中的总大肠菌和大肠杆菌
机译:评价petrifilm干可再水化膜,用于列举自然污染食品中的酵母和霉菌。
机译:不同的方法来鉴定与干腌腊肉有关的酵母种群,干腊肉是西班牙西北部的传统肉类产品
机译:提高肉品质的独立方法,包括遗传技术,改良的加工方法和牛肉中的生长促进剂。
机译:肉和肉制品中脂质的过氧化过程:改进的2-硫代巴比妥酸分光光度法与反相高效液相色谱法丙二醛测定的比较研究
机译:用于乳制品中大肠菌种类和有氧细菌的干再水性薄膜:协作研究
机译:肉和肉制品加工过程中聚合物薄膜的物理化学性质研究(Issledovanie Fiziko-Khimicheskikh pokazatelei polimernykh plenok pri Tekhnologicheskoi Obrabotke myasa I myasnykh produktov)