controlled release; gels; polymeric matrix; probes; rheology; zein;
机译:部分氟化N-苯甲酰硫脲化合物对其胶凝性能的影响。 癸醇/ N-Benzoyl硫脲混合物复合粘弹性行为的详细流变研究
机译:热诱导的菊粉蛋白 - 麸质凝胶:见解菊粉分子量对麸质凝胶流变和结构性能的洞察分子和物理化学特性
机译:Gellan Gum液体凝胶:凝胶促进离子对流变性质的影响
机译:冷冻条件对食品蛋白凝胶微观结构和流变性质的影响
机译:添加剂和添加剂迁移对聚合物熔体流变性能和加工的影响。
机译:菊粉与菊粉替代淀粉替代部分对基于马铃薯淀粉的糊剂和凝胶流变性质的影响
机译:各种模型化合物对玉米醇酸凝胶流变性质的影响