extra virgin olive oil; odor quality; processing grades; quantitation; VOCs proportion;
机译:通过定量SPME / GC-MS从托斯卡纳橄榄芽孢杆菌的超初榨橄榄油中挥发性化合物的变异性
机译:通过非特异性色谱法挥发性分析物的化学计量分析,将挥发性化合物识别为西班牙特级初榨橄榄油的地理区分标记
机译:富含脂肪的烘焙产品中潜在使用初榨橄榄油的可能性:精制油的比较研究
机译:特级初榨橄榄油中挥发性化合物的分析精度:MOS电子鼻捕获因子的影响
机译:转向植物性饮食的感官和烹饪策略:额外的初榨橄榄油可以代替黄油吗?
机译:精制与特级初榨橄榄油高脂饮食对小鼠肠道菌群的影响及其与不同生理变量的关系
机译:阿尔及利亚特级初榨橄榄油的挥发性化合物:品种和成熟阶段的影响