Cheese; Metabolomics; HRMAS; NMR; Multivariate statistical analysis; Sensory characteristics;
机译:基于1H HRMAS-NMR的代谢指纹,用于基于感官素质的乳酪歧视
机译:基于H-1 HRMAS-NMR的代谢指纹,用于基于感官品质的乳酪歧视
机译:通过基于1 H NMR的代谢指纹图谱评估当归北川当归的质量。
机译:1H基于NMR的生物流体代谢分析来自肥胖的手术操作肥胖糖尿病大鼠
机译:基于代谢网络的乳酪起始培养为微生物群落
机译:1H NMR代谢曲线可区分基于牧场的高山Asiago PDO奶酪
机译:基于1H HRMAS-NMR的代谢指纹,用于基于感官素质的乳酪歧视