机译:麦芽糖糊精和菊粉对功能性食品成分萨斯卡通浆果果汁和果渣制成的粉末中天然抗氧化剂的保护作用
Nutt.; carriers; powders; bioactive compounds; functional food;
机译:萨斯卡通浆果和果渣的酚类成分和抗氧化活性
机译:红龙果粉作为富含生物活性化合物,营养物质和抗氧化剂的功能性食品的基本成分
机译:萨斯卡通浆果果粒分数中天然抗氧化剂的抗微生物,抗高血糖和抗肥胖效力
机译:共价缀合物(酪乳酸钠+麦芽糖糊精)和植物抗氧化剂在保护复合食品成分的氧化中的作用,含有异质量的ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸
机译:通过改善收获后的处理和加工条件,提高小麦基食品成分和食品中天然抗氧化剂的利用率
机译:萨斯卡通浆果果实级分中天然抗氧化剂的抗微生物抗高血糖和抗肥胖功效
机译:麦芽糖糊精和菊粉对塞斯喀丘浆果果实,果汁和焊料制成的粉末自然抗氧化剂保护的影响,作为功能性食品成分