Food science; Food engineering; Food technology; Food processing; Food analysis; Food composition; Food chemistry;
机译:肯尼亚和乌干达部分地区菠萝蜜叶,根和皮甲醇提取物的植物化学组成和抗氧化活性的比较分析
机译:木瓜木瓜果实不同极性粗提物的抗氧化活性和化学成分的比较
机译:摩洛哥西南不同地区水果提取的摩洛哥坚果油的产量和化学成分的比较研究
机译:水飞蓟果实固体废物的化学组成,体外消化率和抗氧化活性
机译:一项比较研究:膳食葡萄提取物,衍生的膳食补充剂以及单宁对抗氧化,抗癌和抗炎活性的作用。
机译:山楂果皮提取物的植物化学组成及其抗氧化能力细胞生长抑制和乙酰胆碱酯酶抑制活性
机译:四种特征Zingiberaceae草药化学成分和抗氧化活性的比较研究及粗萃取物