encapsulation; gastrointestinal conditions; probiotics viability; yogurt;
机译:产品暴露于模拟胃肠道条件后,伊朗酸奶饮料(doogh)中封装的益生菌的存活。
机译:游离和封装的益生菌在模拟胃肠道条件下和巴氏杀菌葡萄汁中的存活和稳定性
机译:在模拟胃肠环境和冰淇淋下的自由和包封益生菌的存活和稳定性
机译:益生菌候选者的活性和可行性由乳酸菌和酵母分离的乳酸菌和酵母分离出来的禽畜胃肠道
机译:益生菌对酸奶中共轭亚油酸(CLA)含量和质量的影响。
机译:游离和封装益生菌在模拟人体胃肠道和技术条件下的存活和行为
机译:模拟人胃肠道和技术条件下的自由和包封益生菌的存活率和行为