stem bromelain; mushroom protein hydrolysates; potential flavourings; chicken soup;
机译:使用茎溴水解的鸡汤中的不同蘑菇蛋白质水解产物的生产
机译:用茎溴水解生产不同蘑菇蛋白水解产物作为鸡汤中的潜在调味剂
机译:通过热碱预处理对鸡羽毛进行增值,然后酶促水解以生产富含蛋白质的水解物
机译:用粗提取物溴水解的Etawa山羊牛奶水解蛋白的抗菌活性
机译:入侵silver鱼蛋白水解物-天然抗氧化剂的潜在来源。
机译:富含血管紧张素-I转化酶抑制和抗氧化活性富含鸡血蛋白水解产物的化学和酶水解的优化
机译:用茎溴水解生产不同蘑菇蛋白水解产物作为鸡汤中的潜在调味剂