机译:乳酸隐球菌和弯形乳杆菌外多糖生产发酵剂培养物的小麦酸面团的多相筛选同多糖组成和粘弹性行为
机译:乳酸隐球菌和曲霉乳杆菌外多糖生产发酵剂的小麦酵母面团的多相筛选,同多糖组成和粘弹性行为
机译:乳酸隐球菌和曲霉乳杆菌外多糖生产发酵剂的小麦酵母面团的多相筛选,同多糖组成和粘弹性行为
机译:乳酸隐球菌和曲霉乳杆菌外多糖生产发酵剂的小麦酵母面团的多相筛选,同多糖组成和粘弹性行为
机译:用曲霉乳杆菌,乳酸乳球菌,细菌素和天然色素的保护性微生物替代真空包装的香肠中的亚硝酸盐
机译:从酵母中筛选乳酸菌和酵母作为降低致敏性小麦产品的发酵剂
机译:来自乳酸明串珠菌和乳酸乳杆菌产胞外多糖的小麦酵母:多相筛选,同多糖组成和粘弹性行为