机译:酪蛋白和兔乳中主要乳清蛋白的化学和免疫化学表征
机译:牛奶蛋白的遗传变异对牛奶组成和技术特性的影响。 3.蛋白质,酪蛋白,乳清蛋白和酪蛋白数量的含量。
机译:兔乳腺酪蛋白的免疫化学表征
机译:酪蛋白对乳清蛋白比,脂肪和蛋白质含量对搅拌酸奶感觉特性的影响
机译:含碳水化合物的系统中膨化的天然和化学修饰的乳清蛋白的挤出性能和理化特性
机译:兔乳腺酪蛋白的免疫化学表征。
机译:酪蛋白和兔乳中主要乳清蛋白的化学和免疫化学表征。
机译:生物化学和生物物理特征的主要外表面蛋白,Osp-a来自北美和欧洲的伯氏疏螺旋体分离株