机译:乳链菌肽噬菌体P100和乳酸钠对即食切成薄片的猪肉火腿中单核细胞增生性李斯特菌的抗菌作用
Antimicrobials Food safety Meat products Listeria monocytogenes;
机译:乳链菌肽,噬菌体P100和乳酸钠对即食猪肉火腿切片中李斯特菌的抗菌作用
机译:乳链菌肽,噬菌体P100和乳酸钠对即食猪肉火腿切片中李斯特菌的抗菌作用
机译:新型微粉化封装的含精油的磷酸盐和乳酸盐混合物对家禽波隆纳,猪肉火腿和烤牛肉即食熟食面包上单核细胞增生性李斯特菌和沙门氏菌生长抑制的评价
机译:Provian〜®(乳酸钠和乙酸钠的混合喷雾干燥混合物)对储存于4、7或10°C的法兰克福香肠中单核细胞增生李斯特菌生长的抑制作用
机译:含有乙酰丙酸盐,乳酸盐或乳酸盐和二乙酸盐的即食肉中李斯特菌的控制。
机译:即食型火腿中控制大肠杆菌O157:H7肠炎沙门氏菌血清型鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌的近红外巴氏灭菌法评估
机译:乳酸链球菌肽,噬菌体p100和乳酸钠对即食猪肉火腿片中单核细胞增生李斯特氏菌的抑菌效果