wheat gluten ultrasonic treatment sulfhydryl groups disulfide bonds in-situ monitoring;
机译:添加不同二硫键和巯基浓度的面筋对白面条品质的影响
机译:添加不同二硫键的麸质和巯基浓度对中国白色面条质量的影响
机译:小麦面筋蛋白中二硫键动力学对发酵糕点屑发育的影响
机译:二硫键在小麦麸质中的二硫键的作用从水/ 1-丙醇中共混物
机译:硬白小麦和硬红冬小麦的营养特性以及面筋-淀粉洗涤料流的替代用途。
机译:巯基氧化酶的预表达显着提高了大肠杆菌细胞质中表达的含有真核二硫键的蛋白质的产量
机译:哺乳动物血清中的二硫键产生:静脉霉素 - 巯基氧化酶的检测和纯化
机译:评估小麦面筋,玉米麸质和玉米醇溶蛋白作为食品成分的健康方面