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All-enzymatic HPLC method for determination of individual and total contents of vitamin B6 in foods

机译：全酶高效液相色谱法测定食品中维生素B6的含量

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BackgroundThere is a need for a reliable and accurate method for quantification of each of the seven individual vitamin B6 compounds including pyridoxine-β-glucoside in foods.

机译：背景技术需要一种可靠，准确的方法来定量食品中包括吡pyr醇-β-葡萄糖苷在内的7种单独的维生素B6化合物中的每一种。

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期刊名称 Food Nutrition Research
作者
Huong Thi Viet Do; Youhei Ide; Andrew Njagi Mugo; Toshiharu Yagi;
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作者单位

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年(卷),期 2012(56),-1
年度 2012
页码 5409
总页数 8
原文格式 PDF
正文语种
中图分类营养学;
关键词
pyridoxal pyridoxamine pyridoxine phosphates pyridoxine-β-glucoside;

机译：吡ido醛;吡ido胺;吡ido醇;磷酸盐;吡ido醇-β-葡萄糖苷;

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