Hanwoo physicochemical analysis microbiological analysis sensory analysis vacuum skin packaging;
机译:储存温度对韩国原生牛不同纤维类型组成的肌肉肉品质的影响
机译:多重连锁不平衡映射方法,以验证韩国土牛(韩宇)的定量性状位点
机译:冷藏过程中各种包装系统对切片的韩牛(里脊肉)牛腰的抗氧化酶活性以及氧化和颜色稳定性的评估
机译:鼠李红景天提取物和没食子酸的添加对高氧气调包装中韩牛牛肉饼品质特性的影响
机译:冷藏和冷冻牛肉里脊肉包装上的射频识别应答器性能。
机译:包装方法对冷藏韩藏牛(韩土牛)陈年顶轮脂质氧化蛋白质氧化和颜色的影响
机译:不同包装系统对寒冷贮藏过程中韩国牛腰肉片中抗氧化酶活性,氧化和颜色稳定性的评价