机译:冷冻干燥预处理对近红外光谱粮食分析准确性的影响,以预测日本熟食的营养价值
机译:日粮和常规熟食品的营养价值
机译:煮熟的传统马哈拉施特拉特食品的营养价值*
机译:烹饪还是不烹饪?长时间任务模拟条件下的食物制备策略
机译:研究影响肌肉食品的烹饪产量和保水率的因素。
机译:探索解决隐性饥饿的土著食品的潜力:印度贾坎德邦桑塔尔部落社区的土著食品的营养价值
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机译:农业研究可能增加粮食供应。食品科学研究需要提高食品的利用,加工和营养价值。