郑和下西洋的茶及茶文化走向世界

摘要

茶（Camellia Sinensis[L]．O．Kuntze）。属山茶科山茶属．为多年生常绿木本植物，原产我国西南部。中国是世界上最先发现和应用茶，并经引种驯化使之成为栽培经济植物的国家，茶和茶文化的发源地。公元八世纪。唐代陆羽《茶经》是我国也是世界上最早的茶专著，指出：“茶之为饮，发乎神农金工，闻于鲁周公”川表明茶在我国作为饮料至少已有数千年的历史。