发酵液中L—精氨酸总含量测定

摘要

目的：建立一套检测方法以正确掌握生产过程L－精氨酸产物含量的准确数据，从而进一步开展生产和科研工作。方法：使样品在碱性介质中与显色液反应产物特殊紫红色，通过比色法测定精氨酸含量。结果：标准曲线回归系数可达到R2>0.990，与氨基酸分析仪和电位滴定法作过多批检测结果数据对比，其偏差极小。结论：通过多次试验证明。本方法可取代氨基酸分析仪和电位滴定法而作为一种专门检测精氨酸含量的普及常规检测方法。