大理州猪肉囊尾蚴和旋毛虫检疫简报

摘要

猪囊尾蚴——猪带绦虫的幼虫和旋毛虫,是人兽互通寄生虫病,早已列为我国肉品检验重点之一,近年来随着市场开放,猪源流动,市场检疫不严,公共卫生改观不大,当地群众又有吃生肉的陋习,因此个别地区这两种人兽寄生虫病有所回升。现将近两年来大理州猪肉市场检疫情况简报于后,以引起重视。 1 猪囊尾蚴 1987年大理、巍山、漾泌、宾川、剑川、鹤庆、南润7县市场出售鲜肉及大理市肉联厂屠宰鲜猪肉等。共检查猪78.248头,检