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辣椒的加工技术种种

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@@ 红辣酱红辣椒10kg,盐1.5kg,花椒30 g,大料50 g.先将辣椒洗净,晾干,再将调料粉碎,与辣椒末一并入缸密封,经7天后即成.

著录项

来源
《云南农业科技》 |2001年第6期|45-45|共1页
作者
国文;
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作者单位

河北省枣强县流常农科站;

053101;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类园艺;
关键词
辣椒制品; 加工技术; 红辣酱; 泡红椒;

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