《稻米之路》中译本前言

摘要

＜正＞ 中国是一个历史悠久的国家,在人类文化史上曾作出卓越的贡献,资本主义世界的发展是和我国的四大发明分不开的。我们同时是一个农业古国,在农业上的发明创造也很多,著名的丝绸之路就是我国栽桑养蚕、制丝织锦的技术向世界各地传布的历史见证。那么作为我国和亚洲人民主粮的稻米,其情况又是如何呢? 最近世界上比较一致的看法,是稻种起源于云南、阿萨姆到尼伯尔这一个狭长的地带,个别日本学者甚至认为其他地方的稻种都是云南传去的。这些结论虽然有一定的理