调控饲料营养成分,减少养殖业对环境的污染

摘要

近十几年来，我国规模化畜禽养殖业发展迅速，肉、禽、蛋总产量连续多年保持世界第一。这些食品在丰富我们餐桌的同时，其生产系统也带来了不容忽视的污染问题，畜禽养殖已成为环境污染的重要来源之一。未经处理的畜禽污水中含有大量的氮、磷，会造成水体富营养化；而养殖场产生大量含有氨、硫化物、甲烷等有害物质的恶臭气体，严重污染大气环境，危害人体健康。规模化畜禽养殖已成为水污染的主要来源。而饲料是养殖业排泄物污染的源头，在饲料中大量使用某些微量元素、抗生素及其它药物和添加剂，更是增加了污染物的种类，提高了动物排泄物中污染物的浓度。国家环保总局颁布了《畜禽养殖污染防治管理办法》，说明养殖业对环境造成的危害已到了刻不容缓的地步，国家决定依法治污。因此，改善饲料配方，生产优质、安全的饲料对减少环境污染具有重要的意义。本文讨论了从饲料角度如何减少养殖业对环境污染的一些积极措施。