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驴乳的特色化学组分和营养价值

     

摘要

文章主要讲述了驴乳的特色的化学组分、功能性营养因子及相应的营养价值.驴乳的营养特点使其具有很大的开发潜力,对驴乳的研究具有深远意义.

著录项

  • 来源
    《新疆畜牧业》|2017年第7期|22-2361|共3页
  • 作者单位

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

    新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室,新疆 乌鲁木齐 830091;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 乳品加工工业;
  • 关键词

    驴乳; 化学组分; 营养价值;

  • 入库时间 2023-07-25 13:15:27

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