金瓜无公害高产栽培技术

摘要

金瓜又名搅瓜，以食用成熟老瓜为主，成熟后的金瓜皮色金黄，外皮坚硬，经蒸煮后，用竹筷搅拌，瓜肉呈粉丝状，口感脆嫩，营养丰富，俗称“天然粉丝”。