农产品切片机械装置的研究现状及展望

摘要

农产品切片加工是一种增加农产业附加价值的重要手段,其中切片为整个加工过程中最关键的一环。本文介绍了我国典型的农产品切片装置及其结构特点,分析了目前各种农产品切片技术存在的问题,提出了解决对策。随着科技的发展,研发智能农产品切片机将是未来发展趋势。