浅谈森林食品开发

摘要

浙江顶峰生态农业有限公司是一个以生产高山水果为主的企业。现已在海拔1000—1200m的高山区种植水果33hm2。自决定发展水果生产以来．就以提高果品市场竞争力为主线，以产地环境质量为基础。以技术规程为支撑，以生产生态、优质、营养果品和提高经济效益为目标．从园地选择到生产管理全过程实行质量控制。从而达到早结（种后第二年投产）、丰产（种后第三年1000kg／666、6时）、优质（外观漂亮、汁液丰富，风味浓郁，含塘量高。可溶性固形物为12—14％）、高效（3．00元／kg。3000元／666．6时）、无污染（经检测。农药残留量和果品质量各项指标合格）。获得浙江省绿色农产品认定证书和国家农业部无公害农产品认定证书。现将技术要点阐述如下：