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朱正华; 王维嘉;
不详;
食品; 快速冷冻; 冻结点; 影响;
机译:冷冻空调可节省地球(之后) - 食品和冷冻空调的全球化:冷冻食品加工技术 - 冻干技术趋势
机译:细胞内海藻糖浓度和预冻细胞体积对快速冷冻的人类红细胞冷冻存活的影响。
机译:鳄梨冻干(Persea americana Mill。):冷冻和冻干压力对果肉抗氧化活性,质地和褐变的影响
机译:搅拌冻干剂的开发和冷冻粉末食品的干燥
机译:应激处理对乳酸乳球菌对冷冻和冻干的抵抗力的影响。
机译:冷冻保存对精子冻融的特征和相关性遗漏的影响以评估农场动物的精子冷冻差异
机译:冷冻速度对牛白蛋白冻干过程中物理化学和结构行为的影响冷却速度对牛血清白蛋白冻干过程中结构和相变化的影响
机译:品种和成熟度对冻干胡萝卜品质的影响。微波烫漂对冻干菠菜营养和质构品质的影响
机译:冻干限制性内切核酸酶-通过混合物的快速冷冻和脱水产生。限制性内切核酸酶,可冻干的增溶剂和可冷冻的液体。
机译:食品的冷冻和冻干设备以及这些产品的其他冷冻和冻干设备
机译:储存处于冷冻状态的冻干试剂的冻干能力纸盒,使用其的冻干系统以及冻干试剂的生产方法
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