超高效液相色谱-串联质谱同时检测蔬菜和水果中30种农药残留

摘要

建立一种超高效液相色谱-串联质谱同时检测蔬菜和水果中烯啶虫胺等30种常用农药残留方法,考察了基质效应、提取溶剂种类以及不同净化方法对30种农药回收率的影响.样品经乙腈匀浆提取,QuEChERS方法净化,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测,外标法定量.结果表明:在0.005～1 mg/L,烯啶虫胺等30种农药的质量浓度与对应的峰面积间线性关系良好,相关系数(r)≥0.99;分别对豇豆等5种蔬菜和6种水果进行3个水平的加标回收试验表明,28种农药(四聚乙醛和茚虫威除外)在蔬菜和水果中的平均回收率为71.8％～119.7％,相对标准偏差为0.4％～13.8％(n=5);四聚乙醛和茚虫威的平均回收率为74.8％～114.3％,相对标准偏差为1.9％～13.9％.方法检出限为0.005～0.05 mg/kg,定量限为0.01 mg/kg和0.1mg/kg.用该方法对市场购买的蔬菜和水果样品进行测定,均未检出30种农药超标.该方法操作简单、快速、准确,适用于蔬菜和水果中烯啶虫胺等30种常用农药残留的同时检测.