星光璀璨 佳作纷呈——首届全国中餐技能创新大赛“创新大奖”获奖选手作品集锦

摘要

从本期开始，本刊原“精品擂台”“中国名厨新星擂台赛”栏目，合并更名为“精品看台”栏目。该栏目近期陆续刊登在首届全国中餐技能创新大赛上获得“创新大奖”选手的作品，之后继续刊登原擂台赛的作品。