国内外栗子生产技术推广应用综述

摘要

分布于世界上的10多种食用栗子中,属于经济栽培的有中国栗、日本栗、欧洲栗和美国栗等。近年来世界栗总产约50万t,其中中国、土耳其均在10万t以上,日本、韩国各约5万t左右。 欧美种栗均较粗放,常与其他树种混交,美国栗主作果材兼用树种栽培,欧洲栗多用台刈方式进行头状作业。数十年来美国一直致力于栗疫病及其抗性育种的研究,成果丰硕,初步摸清其发病机理。