山苍子资源利用加工现状及开发前景的研究

摘要

@@ 山苍子Litsea cubeba(lour)Pers别名山胡椒、木姜子,为樟科木姜子属的落叶灌木或小乔木.山苍子有250余种,主产区在亚洲东部,大洋洲和太平洋诸岛,中国、印度、马来西亚、印尼等国,中国约有46种,在我国广布于长江以南,广西、广东、福建、江西、江苏、浙江、湖南、云南、贵州、四川等省,迄今仍以野生为主,分布于低山丘陵区,目前我国部分省区已人工营造山苍子林,以福建、湖南和四川等省营造面积最大.