刺五加体细胞胚发生过程中几丁质酶和葡聚糖酶活性变化

摘要

植物体细胞胚发生是一种胁迫响应.为了探讨几丁质酶和葡聚糖酶这2种防御性酶在刺五加体细胞胚发生过程中的功能,研究了从刺五加胚性愈伤组织到成熟子叶体细胞胚形成过程中,内切和外切几丁质酶活性、β-1,3-葡聚糖含量及其酶活性的变化规律.结果表明:胚性愈伤组织培养0～14d时(即从胚性愈伤组织到球形体细胞胚形成时期),外切几丁质酶活性和β-1,3-葡聚糖含量及其酶活性都有显著增加,到第14天均达到各自的最大值,外切几丁质酶活性(94.45 μg·g-1h-1)、β-1,3-葡聚糖含量(61.43 μtg·g-1)及其酶活性(40.23 U·g-1)分别是胚性愈伤组织中的1.61、2.81、2.53倍;而后,随着体细胞胚的发育成熟,它们都呈下降趋势.而内切几丁质酶的活性在整个体细胞胚形成期(0～35 d),持续呈递增趋势,直到第35天达到最大.由此初步推测:外切几丁质酶和β-1,3-葡聚糖及其酶对刺五加体细胞胚的形成起着较关键的作用.