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皇城老媽:经典传承之间,火锅文化升级

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@@ 有人说,对于等米下锅的投资者来讲,文化输出和传播的方式可能太漫长了,他们需要一个可供包装然后迅速成长的产品和模式.然而,急功近利的扩张从来都是文化的对立者,包括四川饮食,最后只能得到形似而无神的"赝品".

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来源
《中国西部》 |2010年第7期|124-125|共2页
作者
西林;
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