基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用

摘要

文章首先从教学模式单一;师生互动性差,课堂气氛枯燥;现代教育技术应用较少三个方面分析了烹饪技能课程教学现状,然后提出了基于微课的翻转课堂在烹饪技能课程教学中的应用。