高职酒店管理专业不可替代性人才培养策略初探

摘要

高职酒店管理专业在激烈的竞争中如何脱颖而出,取决于人才培养的独特性与不可替代性。本文从酒店管理专业教育低水平就业和高流失率的现象出发,分析了当前存在问题的原因,从人才培养的目标定位、课程体系、师资保障和实践教学等个四方面,提出了高职酒店管理专业人才培养不可替代的路径,从而为高职教育实现不可替代性提供策略借鉴。