胆汁酸促进脂肪酸代谢的研究与应用

摘要

胆汁酸是肝脏细胞内胆固醇的一种代谢产物，对脂肪的代谢具有重要的作用。由于人们对养殖效益的追求，在饲养过程中添加促生长的抗生素，饲料中添加大量的脂肪，高密度集约化饲养，加之霉变原料（如玉米，DDGS，豆粕，棉粕等）的影响，动物肝脏负担过大，甚至引起肝脏疾病，如脂肪肝，肝硬化，肝中毒等疾病。