亏缺灌溉对基质栽培番茄产量和品质的影响

摘要

为研究不同灌溉量对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,采用不同灌溉量(正常灌溉量的60％、80％及正常灌溉量)进行处理.结果 表明:亏缺灌溉对番茄植株营养生长有抑制作用,可导致株高降低、茎粗变细和叶片变小,产量降低;适度亏缺灌溉(正常灌溉量的80％)管理可以提高番茄果实V C、可溶性糖、可溶性固形物含量和糖酸比,过度的亏缺灌溉(正常灌溉量的60％)会降低糖酸比等风味品质.综上,高品质番茄栽培适宜的灌溉处理是80％亏缺灌溉.