大白菜品质研究进展

摘要

@@ 1 大白菜在我国的地位rn大白菜原产于我国,种质资源丰富,生态类型多样,分布面积广,产量高,耐贮运,供应期长,营养丰富,食用方法多样,种植简易、省工、成本低、价格低廉,在我国菜篮子中占重要地位,其生产的好坏直接影响蔬菜市场供应和人民生活,是名副其实的大众化蔬菜.