中国避免食品危机的史诗般赛跑

摘要

如今,中国人的饮食习惯越来越接近美国人,这促使企业全球寻找从熏肉到香蕉的各种食品。中国还在其他国家购买或租用耕地。但在海外建农场、牧场已然不够了。因为亚非、南美的人口也在膨胀,一代人时间里将再增20亿人,他们也需要更多食物。这令中国面临严峻挑战。解决办法是科技。