“负卡路里食物”的说法是正解吗？

摘要

不少人都听说，减肥要吃“负卡路里食物”，这些食物会让人越吃越瘦。这一类食物中不仅有白水、绿茶、菊花茶、黑咖啡之类饮品，也有菠菜、芹菜、黄瓜、莴笋、苹果、梨、草莓等蔬菜水果，甚至还有燕麦、黑芝麻、巴旦木等谷物和干果雪莲果之类的块根和脱脂奶。节庆过后，很多女性都感叹“每逢佳节胖三斤”，那么现在十分流行的“负卡路里食物”能帮助我们减肥吗？本期我们特邀著名营养专家、中国农业大学食品科学博士范志红来为女性朋友们拨开“负卡路里食物”的重重迷雾，为大家指点减肥迷津。