咖啡的营养特性与营养诊断方法的研究

摘要

通过对海南岛咖啡主要产区管理正常、产量水平较高的中、小粒种咖啡园,进行定位测定和调查分析,研究咖啡的营养特性和营养诊断方法。结果表明:中、小粒种间和小粒种的不同变种间以及一年中各月份间的咖啡叶片养分含量存在显著差异;不同分枝类型上的叶片养分含量,小粒种差异不显著,而中粒种除镁外,其他养分差异显著;不同着生部位(叶序)的叶片其养分含量的差异表现于某些月份;在正常管理下,不同的上壤肥力及荫蔽和曝光的不同栽培方式对叶片养分含量无明显影响。根据本研究结果,建议以4月作为咖啡营养诊断的采样时间,以树冠中部结果枝上的第3对成熟叶为营养诊断样叶。营养诊断的建议指标为:小粒种N 3.0％～4.0％、P 0.14％～0.24％、K 1.8％～2.5％、Ca 1.0％～1.2％、Mg 0.28％～0.40％;中粒种N 2.1％～2.7％、P 0.10％～0.16％、K 1.7％～2.3％、Ca 1.3％～2.2％、Mg 0.26％～0.36％。