掀起“食用菌革命”的农民企业家

摘要

＜正＞ 奋斗十年磨一剑茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害,集营养、保健和辅助医疗于一体的纯天然食物。然而千百年来,茶树菇“长在深山人未知”。它一般生长在树龄约百年以上的油茶树下,一年仅生长两次,再生长就要等10年以后,很难寻觅到,极为珍贵。为了实现野生茶树菇的人工培育和规模化生产,早在20世纪30年代,日本科学家便开始了研究。20