金陵奇食“活珠子”

摘要

第一次听南京友人说到“活珠子”这个名称时,实在没搞明白这究竟是个啥物事.直到友人解释之后,才知道它有点类似于吾乡的喜蛋喜蛋,也叫旺鸡蛋、毛蛋。在农村城镇化还未实施时,乡间仍是一派“鸡鸣桑树颠”田园景象的年代.一到春天,炕坊就要开始孵小鸡了正常情况下,一只受精的鸡蛋.在22天左右就可孵出小鸡至于那些受到温度.