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马有川; 毕金峰; 易建勇; 冯舒涵; 吴中华;
天津科技大学机械工程学院;
中国农业科学院农产品加工研究所;
农业农村部农产品加工综合性重点实验室;
天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室;
冷冻干燥; 质构; 冰晶结构; 微观结构; 退火;
机译:免疫工具箱可用于果蔬高果糖半乳聚糖及其修饰酶在果蔬及其衍生食品中的原位探索。
机译:提取前的准备(新鲜,冷冻,冷冻干燥或丙酮粉末)和果蔬组织的长期储存:对抗氧化酶活性的影响
机译:基于模拟模型的果蔬采后品质控制研究2012年日本食品保存学会科学奖
机译:真空冷冻干燥中高脉冲电场对果蔬预处理参数的实验研究
机译:通过果蔬处方计划降低食品不安全的2型糖尿病患者的HbA1c
机译:社区果蔬券计划(4种蔬菜券)对改善饮食摄入和食品安全的影响(P04-013-19)
机译:质量体系对匈牙利果蔬生产的影响=质量体系对匈牙利果蔬生产的影响
机译:在牙买加Jampro建立食品加工部门。技术报告:果蔬农业产业体系。分析和建议
机译:基于配备有微波辐射发生器的冷冻干燥机的果蔬冷冻干燥方法
机译:基于干,均质果蔬的增稠剂,其制备方法及其在食品中的用途
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